/ / / Kabusecha 200gr

Kabusecha 200gr

31,00

Kabusecha betekent “bedekte thee”, verwijzend naar het productieproces dat sterk lijkt op gyokuro. Kabusecha zit trouwens precies tussen gyokuro en sencha in en combineert de smaken en smaken van die twee soorten thee. Als je houdt van de verfrissende smaak van sencha en de zoete en umami-smaak van gyokuro, dan zul je kabusecha zeker waarderen.

  • Check Mark Gratis verzending vanaf € 60
  • Check Mark Veilig betalen
  • Check Mark Keurmerken:
Artikelnummer: GUT-Kabu Categorie:

Beschrijving

Als we aan Japanse thee denken, komen namen als Matcha, Sencha of Genmaicha in ons op. Maar er zijn andere interessante soorten thee die veel meer aandacht verdienen. Een daarvan is Kabusecha uit Uji. Theeliefhebbers genieten van de complexe smaak en umaminess die het biedt.

Hoe wordt Kabusecha Green Tea gemaakt?

De manier om kabusecha te verwerken is precies hetzelfde als die van sencha en gyokuro. Het verschil zit hem in de teeltwijze.

Kabusecha is ook een beschaduwde thee zoals gyokuro, maar in mindere mate. Terwijl theebladeren voor gyokuro gedurende ten minste 20 dagen tegen zonlicht worden beschermd, wordt kabusecha meestal in de schaduw gezet in een periode van 1 week tot 10 dagen.

Het schaduwproces voor kabusecha is ook anders, doordat bij gyokuro het hele theeveld beschaduwd is, maar wat bij kabusecha vaak gebeurt  is dat de theeplant zelf in de schaduw gezet wordt. Het schaduwpercentage is ook anders, waarbij kabusecha ongeveer 50% en gyokuro van 70% tot 90% van het licht geblokkeerd wordt.

Een snelle vuistregel is dat elke thee die niet genoeg tijd (ongeveer 3 weken) in de schaduw staat, geen gyokuro is.

Gezondheidsvoordelen Kabusecha Green Tea Uji

Kabusecha is een van de betere Japanse groene theesoorten. U kunt dus fantastische gezondheidsvoordelen van groene thee verwachten; plus de extra aminozuren die tijdens de schaduwperiode komen.

Regelmatige consumptie van groene thee bleek een goede gezondheid te bevorderen en verschillende ziekten te voorkomen. Enkele gezondheidsvoordelen van Kabusecha zijn onder meer het bevorderen van de gezondheid van het hart en de mond- en spijsvertering. Het ondersteunt de verbetering van de insulinegevoeligheid bij type 2 diabetes en verkleint de kans op het ontwikkelen van deze chronische aandoening.

Japanse groene thee zoals Kabusecha is rijk aan antioxidanten. Uit het onderzoek van American Journal of Clinical Nutrition bleek dat vrouwen die regelmatig groene thee consumeren een lager risico hebben op darm- en maagkanker. Andere studies koppelen groene thee ook aan het vertragen van de groei van tumoren en kankerverwekkende cellen.

EGCG – epigallocatechin-3-gallate, de polyfenolische verbinding die in groene thee wordt aangetroffen, heeft ontstekingsremmende en antimicrobiële eigenschappen. Het is geschikt voor mensen met een vette huid om de uitscheiding van talg te verminderen. Tegelijkertijd kan extract uit groene thee helpen bij de behandeling van acne, keloïden en atopische dermatitis .  

Kabusecha of andere soorten groene thee kunnen ons metabolisme versnellen en de vetverbranding verhogen. Het bevat weinig cafeïne en wordt vaak opgenomen in plannen voor gezond afvallen. Trouwens, groene thee is wonderbaarlijk om ontspanning te bevorderen, onze geest te kalmeren en stress te verminderen. Geen wonder dat het een van de meest gedronken dranken ter wereld is. 

Extra informatie

Gewicht 0.2 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.